Bañón 1802, el sueño de una marca con décadas de pasión por el mundo del aceite de oliva virgen extra

1802 es precisamente el año en el que la empresa comenzó a tener contacto con este mundo, como propietaria de campos de olivar, y posteriormente como productora. Y precisamente hace diez años, y con ese gran conocimiento, los actuales responsables de la firma decidieron apostar por este Bañón 1802, uno de los grandes aceites de calidad de la provincia jienense. Se trata de un aceite de oliva virgen extra de intensidad aromática a notas frutales y vegetales, principalmente a plátano, almendra, hojas verdes, hierba fresca, tomatera y con toques también a alcachofa y frutos rojos. En boca destacan sus aromas frutales, apreciándose un ligero y fino amargor en sintonía con el leve picor final. Se trata de un aceite muy equilibrado, ideal para aliños, aderezo de pan y demás consumos en crudo. También es perfecto para frituras y repostería, sobre todo con frutas y chocolate.

Los olivos con los que se elaboran los aceites de Bañón están ubicados en la zona de Úbeda, en un espacio tan emblemático como la orilla del Guadalquivir y muy cerca de las Sierra de las Villas y Cazorla. Santiago Bañón, gerente de la empresa, incide en el cuidado y el mimo destinado a la producción de este Bañón 1802, y destaca como se empezó a recoger el 15 de octubre, de noche (para asegurar una temperatura baja) y con poco tiempo de batido tras su traslado a la almazara, para así ahondar en ese frutado tan especial del que presume este aceite.

La calidad de este aceite de oliva virgen extra ha incidido también en la proyección de los mismos, de manera que sus ventas en el exterior son cada vez más notables. Como señala el gerente, son crecientes sus ventas desde la web, en Amazon ocupa un puesto importantes entre la ofertas de aceites premium, y se ha exportado a Méjico, Francia, Inglaterra, Alemania, Países Bajos etc.

Con Bañón 1802 la empresa ha cumplido un sueño tras décadas de trabajo intenso, conocimiento y devoción por el mundo del aceite de oliva.

Artículo original: https://www.ideal.es/jaen/jaen/banon-1802-sueno-20210127194608-nt.html