La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén aumenta su musculatura con la incorporación de la cooperativa Ciudad de Jaén, Aires de Jaén y Aceites Bañón, que se suman a las ya inscritas Castillo de Canena, Oleícola Jaén, la cooperativa Puerta de Las Villas de Mogón y el grupo Acesur, que elabora la marca Coosur. Según ha podido saber Oleum Xauen, a estas marcas y empresas se podrían incorporar próximamente varias cooperativas que están pendientes de que su asamblea general se pronuncie sobre su inscripción en esta figura de protección de los aceites de calidad de la provincia de Jaén.